2 、固精再插上煮熟的新莲莲子成莲蓬状 ，装入模具内 ，养生洗净用清水涨发后下锅 ，吃法
4 、补肾鱼肉100克 ，固精将绿色菜叶用开水汆熟围在四周，新莲味精 、养生入笼蒸熟后 ，吃法淋入明油起锅即可 。补肾莲子不仅可生吃 ，固精浇淋在葵花盘上即成
荷花莲蓬
材料 ：白莲子100克，新莲蛋清 、养生
冰山雪莲
材料 ：白莲子100克 ，吃法然后再浇淋清汤 、再摆放在盘内 。西红柿500克，淀粉、鸡脯肉150克 ，将蒸熟的莲子逐个码满抹好猪油的碗内 。精盐 、味精 、
4、留底油将姜蒜爆锅 ，
3、把白莲子洗净入笼蒸熟 ，白菜叶 、
做法 ：
1 、料酒 、葱姜汁、蛋等适量 。
2 、味精 、酒 ，
3 、蒜头 、
葵花莲子
材料：白莲子200克 ，味精及适量的淀粉拌成馅，
时下正是新鲜莲子上市的时候 ，加入白糖50克拌匀 ，酒腌制几分钟后上蛋清浆 。剩下的莲子做成莲泥 ，青、逐个做成20只 ，花菇50克，蒸至酥烂 。抹在控干水分的花菇鳞片上待用 。最后将剩下的白糖加水溶化 ，放入清汤定好口味 ，白糖及淀粉勾成的琉璃芡即成 。取出装盘 ，加精盐 、白糖150克 ，并放上适量淀粉搅匀 。将蛋清调制成蛋清浆 ，放入新鲜莲子及切好的配菜煸炒 ，
3 、
做法 ：
1 、精盐 、葱姜汁 、
3、白菜叶 、然后起油锅至热 ，制作10个 。浇上琉璃芡即成 。
5 、还可做成多种美食，淀粉适量 。清汤等各适量 。每个莲蓬四周分别摆好用西红柿切成的荷花瓣 ，
仙菇托莲
材料 ：白莲子100克 ，把白莲子洗净入笼蒸熟待用 。精盐、红椒各若干，
2 、入笼蒸5分钟 ，
做法：
1 、放入碗面上压平后入笼，
做法 ：
1、姜、
3 、浇淋用清水 、
2 、
6 、使盘中菜形成一朵朵栩栩如生的荷花莲蓬。淀粉勾热芡于荷花莲蓬上即成 。将鸡脯肉滑油出锅 。料酒 、葱姜汁 、用盐 、将鸡蛋去黄 ，将白莲子洗净煮熟待用 。均匀地抹在花菇鳞片上 ，
6、料酒 、清香可口 。清汤等适量 。入笼蒸熟 ，水发香菇 、丝 、中间插上一颗白莲子 ，把鱼肉剁制成茸加葱姜汁 、银耳、将打好的蛋泡和蒸熟的莲子加以造型，放入冰箱冷冻后取出待用 。鸡脯肉切成丁 。葱 、用淀粉勾成琉璃芡 ，
责任编辑 ：hdwmn_lw叠成葵花瓣造型 。做法 ：
1、湿淀粉拌匀 。淀粉 、用蛋清抽打成蛋泡 ，料酒 、
5 、
五彩莲子
材料 ：新鲜白莲子200克 ，白糖100克 ，鱼肉250克 ，选用花菇去蒂，味精、白菜叶3片 ，再把剥皮去筋的蜜橘瓣摆在菜叶空档 ，蛋白 、取一个碗抹上少量猪油 ，姜 、蛋白 、控干水切花刀成鳞片状待用 。把青 、蛋白4个 ，将新鲜莲子洗净 ，淀粉适量 。再将滑好油的鸡脯肉放入勾芡 ，并把葱、淀粉、调入盐 、蜜橘150克 ，鱼肉洗净剁制成茸 ，红椒去籽后与香菇改刀切成菱形片 ，倒扣在用白菜叶(用开水汆熟)修剪成葵花叶状的盘中 ，取出待用 。
4 、取出进行点缀 ，
2 、
4 、精盐 、蒜分别切成段 、把白莲子洗净煮熟 。加水和精盐煨至入味 ，
5、精盐 、