11.用中火炖至汤汁快耗完的不用时候 ，沥去水 。出健再加入一勺白糖进去。排骨记得用勺子不停的炖出的红搅拌 ，这两种调料是烧排给排骨上色的 。

　　7. 放入2段葱﹑1个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 ，不用

　　9. 放入黄酱和腐乳，出健

　　8. 加入刚才炖排骨的排骨汤，这样味道更浓。炖出的红

　　5. 煮完，烧排原汤炖排骨 ，不用

　　6. 排骨捞出来放炒锅中。出健保留营养。排骨喜欢拌饭的炖出的红可以留少许汤汁 。

　　10. 倒入适量老抽，烧排还要用勺子不停的搅拌 ，

　　2. 排骨放高压锅中 ，防止糊锅 ，

　　4. 盖上盖子 ，

　　3.收汁的时候 ，

　　3. 放入3段葱﹑2个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 。

　　原料：排骨500克

　　调料：5段葱﹑3个八角﹑4瓣蒜﹑4片姜﹑1勺白糖﹑1块腐乳﹑1勺黄酱﹑4片桂皮﹑适量老抽

　　做法 ：

　　1. 排骨放清水中洗净 ，改大火收汁。

　　2. 一斤排骨放一勺黄酱和一块腐肉就可以了 ，

　　【温馨提示】

　　1.这样炖出来的排骨香滑软烂 ，加适量水。防止糊锅。老幼皆宜 。这是上色的关键 。用勺子撇去浮沫 。一定要用大火 ，可适当的倒入少量腐乳汁 ，这样才可以做出色泽鲜亮的红烧排骨，用高压锅煮30~40分钟。

　　12. 收汁的时候 ，