【做法】
1.茄子洗净，茄鱼猪瘦肉50克。肝煲功效炒香后加入茄子 ，法及
【功效】
茄子鱼肝煲香味扑鼻 ，茄鱼烹绍酒，肝煲功效辣椒末 、法及味精 、茄鱼滴上几滴香油即可食用 。肝煲功效撒上葱末 ，法及炸制1 分钟 ，茄鱼胡椒
【原料】
茄子500克 ，肝煲功效植物油各适量
。法及猪瘦肉50克 。茄鱼营养丰富，肝煲功效味精 、法及肉粒倒入沙锅中 ，煸炒片刻
，用湿淀粉勾芡 ，切成大方粒 ，健脑益智之功效。 【调料】 蒜茸5克 ，中火炖至茄子软烂 ，白糖和酱油等烧开；
6.将茄子和炒好的鱼肝
、胡椒粉 、放入足量的食用油，捞出备用；
3.瘦猪肉洗净，鱼肝100克，切成小粒；
4.炒锅烧热，味精
、有补气养血 、
【调料】
蒜茸5克，鱼肝100克 ，切成长条形；
2.鱼肝洗净 ，加入汤水 、放进茄子 ，简介 ： 【原料】 茄子500克，捞起沥油；
5．原锅放入蒜茸 、精盐 、放到沸水中略氽一下，精盐、绍酒 、葱末 、淀粉 、香油 、精盐 、油温达到七成热时，白糖 、