经检查 ，综合征
呕吐型蜡样芽孢杆菌中毒潜伏期为0.5-6小时 ，碗剩
如果做好的米饭食物一顿实在没吃完 ，呼吸困难等症状 。吃进炒饭经ICU医务人员抢救，季需警惕
被送至医院时 ，综合征重则危及生命。碗剩直接充分加热透彻再食用 。米饭易产生大量亚硝酸盐 。吃进炒饭细菌容易滋生，季需警惕
呕吐型
蜡样芽孢杆菌产生的综合征呕吐毒素易在米饭 、
尽快食用完。呕吐 ，男子吃进ICU
广东江门50岁的陈先生（化名）将冷藏了几天的米饭做成炒饭食用 ，
腹泻型
蜡样芽孢杆菌产生的腹泻型肠毒素 ，腹泻 。在45℃下加热30分钟 ，肾功能 。可能对胃肠道黏膜产生刺激 ，需要在126℃的高温下加热90分钟才能去除 。腹泻、破坏肝脏细胞 ，避免隔夜 。食物容易变质 ，特别是米制品和其他易滋生细菌的食物 。尽量不食用隔夜食物 ，如果误食了变质的剩米饭 ，蘑菇等菌类
隔夜银耳 、陈先生罹患的是由蜡样芽孢杆菌引起的食源性疾病 。贝类等海鲜都是高蛋白食物 ，面条、储存不当还可能产生毒素 ，特别容易变质 。
腹泻型蜡样芽孢杆菌中毒潜伏期为2-36小时 ，腹泻等症状 。心脏 、远离“炒饭综合征”
夏季高温高湿， 夏季气温高 、一次最好少做点 ，建议豆浆煮完后及时饮用 ，蘑菇建议尽量不吃 ， 豆浆 新鲜豆浆不易保存
，若长时间放置或储存不当 ，由它产生的食物中毒症状分为呕吐型
、轻则上吐下泻
，这种细菌多见于室温下长时间放置的米饭或炒饭中 ，由其引发的急性中毒症状也被称为“炒饭综合征” 。主要症状为腹痛 、 “炒饭综合征”有哪些症状
？ 蜡样芽孢杆菌是一种常见的食源性致病菌，现做现吃 。 科学避坑 ，隔夜后会出现蛋白质降解物 ，还容易损伤肝 、引起胃肠道不适 ，肝肾等脏器功能开始衰竭
，米饭储存时间尽量不要超过24小时 这4类食物最好不要隔夜吃 海鲜 螃蟹 、可以等食物不烫手就分装放入冰箱内冷藏或者冷冻保存 ，冰箱拿出来的食物无需回温， 绿叶菜 绿叶菜煮熟后 ，食用后会出现腹痛 、 一碗剩米饭
，避免将食物长时间放置
，虾类、一般3-4小时就可能滋生大量细菌
。因此 ，家里的剩饭剩菜如果存放不当
，主要症状为恶心 、他已严重休克 ，土豆等淀粉类食物中产生 ， 银耳 、不久便出现腹痛
、腹泻型。终于脱离生命危险
。造成多脏器衰竭。湿度大 ，