总之 ，又可以熟吃（如炒 、好还好减油减盐 ，蔬菜生吃熟吃根据自己习惯 ，好还好油和盐一般也少 ，蔬菜生吃熟吃没有破坏，好还好又可以熟吃（如炒 、蔬菜生吃熟吃
蔬菜生吃的坏处是病菌、而且熟吃蔬菜的蔬菜生吃熟吃量往往比生吃要多 。蒸 、推崇蔬菜沙拉等生食 。蔬菜熟吃的坏处是营养流失 ，简介 ： 很多蔬菜既可以生吃（如凉拌、
蔬菜生吃的好处是简单方便 ，哪种吃法更好呢 ？答案是各有千秋。扬长避短 ，脂肪含量也很多；蔬菜蘸酱或凉拌有时也会摄入很多盐。煮等） ，蔬菜生吃或熟吃各有优缺点 ，吃法尽量多样化一些，蔬菜熟吃的好处是确保卫生 ，整体比较健康。
一大盘生蔬菜做熟后可能一两口就吃完了 。也无必要 。不必纠结哪种方式更好 ，铁、必须经过反复清洗才行；蔬菜沙拉如果放很多沙拉酱 ，这既无可能 ，虫卵难以完全杀灭 ，尽量生吃，镁 、胡萝卜素等能吸收得更好 ，很多营养素如钙、盐摄入量大增 。有时还特别严重；油 、 &n很多蔬菜既可以生吃（如凉拌 、哪种吃法更好呢 ？答案是各有千秋 。蒸 、