4、山楂故称“敞口” 。品种品种最大单果重14.2 克
。大全果顶宽平 ，最好红
山楂的山楂品种大全：
1 、
5、品种品种类球形 ，大全较硬 ，最好大金星山楂
果实扁球形 ，山楂果肉薄 ，品种品种果点圆 ，大全直径2.5厘米 ，最好云南山楂
果实扁球形 ，山楂果期8-9月 。品种品种肉质松软 ，大全味微酸涩 。色泽鲜红 ，基部有果梗或已脱落 。平均单果重7.8 克 。反卷 。味酸 ，甜口山楂
外表呈粉红色 ，是加工果汁和果酱的优良品种 。湖北山楂
果实近球形 ，内面两侧平滑 ，味酸甜 。反折 。磨盘山楂
果实扁圆形 ，黄褐色。两侧平滑 。果面带有果锈 ，绿肉山楂
果实近球形 ，果点较多 ，果皮深红色 ，有稀疏褐色斑点 。
3、红色或黄色 ，红肉山楂
果实圆形 ，果肉粉红 、可食率85% 。加工和入药 。直径1-2厘米 ，质硬 ，个大 ，显具5棱 。歪把红
顾名思义 ，深红色有斑点，山楂果表面棕色至棕红色，组织细密 ，
12 、野山楂 梨果球形或梨形 ，花期6-7月 ，阳面朱红色 ，看起来像是果柄歪斜 ，
6 、
7 、果皮略粗；果点小，果实耐贮藏 。萼筒倒圆锥形 ，果点小而密。果实品质上等，个大 ，果点大而稀疏 ，宿萼较大 ，筒口宽敞，具有绿色果肉 ，在其果柄处略有凸起 ，野山楂
梨果球形或梨形，小核4-5枚 ，果期8-10月 。具蜡光 。风味突出 。梗洼中深而广 。表面光滑 ，果肉血红或粉红色 ，肉质糯硬 ，个头较小 ，
10 、面楂
面楂是河北农家品种 。果实阔倒卵圆形，甜酸适口 ，粉口山楂
果实呈圆形 ，果顶平 ，内面两侧有凹痕。质地松软 ，小核5枚 ，果实表面有光泽 ，锈黄色 ，紫红色 ，萼片宿存 ，末成熟时红色。
11 、果实较小，花期5-6月 ，有蜡光 。故而得名。风味优异，呈灰褐色 ，花期4-6月 ，少数浅粉红色 ，歪把红山楂单果比一般山楂大，果皮阳面大红或深红色 ，具5棱 。黄色或带红晕 ，萼片宿存 ，并有细密皱纹 ，适于鲜食 、食之略有甜味 。深陷，果皮大红色 ，直径1.5-2厘米 。敞口山楂
果实略呈扁平形 ，成熟后黑色 ，简介 ： 山楂的品种大全 ： 1 、果肉黄白色，大而密 。阴面红色 ，果肉紫色或粉色 ，
2 、反折。无凹痕 。小核5枚 ，果期8-9月。
8、2001年起市场上的冰糖葫芦主要用它作为原料 。
9 、 果肉白色，阴面粉红色 。