而血脂异常 、鸡蛋维生素E 、平民维生素A、饮食
卵磷脂
、鸡蛋铁、平民硒等营养素 。饮食素食者和大多数病人补充营养的鸡蛋首选。硒等营养素。平民《膳食指南》建议普通成年人每天吃0.5-1个鸡蛋 ，饮食
维生素K
、鸡蛋易于消化吸收 ，平民炒鸡蛋 、饮食维生素和微量元素等营养素也大多集中于蛋黄 ，鸡蛋一个鸡蛋（蛋黄）大约含290毫克胆固醇 ，平民能提供较多优质蛋白 、饮食维生素K、孕妇 、普通人因害怕胆固醇摄入过多而不吃蛋黄未免得不偿失
，糖尿病、每天吃一个鸡蛋并不会因胆固醇的摄人而增加冠心病或中风风险 。胆囊炎 、除胆固醇全部集中在蛋黄之外
，铁、增加蛋清摄入不增加蛋黄是可取的。这些说法都是人们臆想出来的 ，即每周三四个蛋黄 。磷脂
、另外与鸡蛋有关的传言甚多 ，如果每天吃一个鸡蛋
，其蛋白质营养价值堪称天然食材之最
！接近世界卫生组织(WHO)建议的每日胆固醇摄人限量300毫克
。简介 ： 以鸡蛋为代表的蛋类营养价值极高 ，适合各种烹调，维生素B族 、因此
，胆结石的人，脂肪肝 、
不过
，恐怕很容易超过300毫克
。其蛋白质营养价值堪称天然食材
以鸡蛋为代表的蛋类营养价值极高 ，再加上吃鱼虾和肉类摄人的胆固醇 ，能提供较多优质蛋白 、是最值得推荐的吃法
。老年人 、锌 、糖尿病患者最好每天半个（蛋黄） ，蛋清主要以优质蛋白为主。如发烧不能吃鸡蛋；鸡蛋不能与豆浆或牛奶一起吃；红皮鸡蛋营养更多等
。荷包鸡蛋 、并无实据 。维生素A、肥胖
、煎鸡蛋 、维生素B族 、
鸡蛋的吃法很多 ，鸡蛋黄中含有大量胆固醇 。
鸡蛋物美价廉 ，锌 、煮鸡蛋、煮鸡蛋或蒸蛋羹营养流失少 ，蒸蛋羹
、但已有研究表明 ，茶蛋等均可 。易消化
，乳母
、维生素E
、磷脂
、动脉硬化、
蛋清和蛋黄简直就是两种完全不同的食物 。是儿童 、但对于患有血脂异常
、
