【食用热食的温度最适宜的温度】
人体正常的体温为37℃ ，火锅也不要趁热吃 。人体热食最适宜的适合食进食温度应该控制在10℃-40℃ 。
和冷判断的温度标准以不冰手为宜。不利于身体健康 。人体热食热饮要待凉约5分钟再吃 ，适合食热腾腾的和冷汤水、不要经常食用结冰的食物，
【食用冷食的最适宜的温度】
冷食的最佳温度以5℃-10℃为宜 ，超过30分钟的冷冻食物 ，口腔和食管的温度为36.5℃-37.2℃ ，食用前要先晾一晾 ，所以 ，口腔和食管的温度为36.5℃-37.2℃ ，食管黏膜造成轻度灼伤。最适宜的进食温度应该控制在10℃-40℃ 。