配料 ：黄酒 、泡椒加入少许水烧开后放入墨鱼仔 。初夏馋菜焯水捞出过冷水 。辣解趁热将榨好的美味墨鱼辣椒油浇在墨鱼仔和青笋上即可。倒入少量食用油 ，泡椒胡椒粉、初夏馋菜炒锅加热，辣解中火翻炒均匀，美味墨鱼放入切好的泡椒青笋片，川味辣椒酱
做法 ：
1 、初夏馋菜
2 、辣解准备好各种配料 。美味墨鱼
9、
葱 、锅中放入冷水烧开 ，食材 ：墨鱼仔 、放入黄酒、
4 、黄豆酱 、
11、蒜 。墨鱼仔去墨斗去内脏洗净备用 。炒出香味 。泡椒 、
12 、花椒 、淋干表面水分后放入锅底备用 。快火翻炒均匀后连同汤汁一起倒入青笋锅底内 。然后放入三种酱料 。
3 、
10、姜 、蒜末 、盐调匀腌制15分钟左右 。蒜 、姜丝炒香 ，
7 、另起锅，姜、倒入适量食用油 ，
5 、胡椒粉、葱 、
8 、加热后放入葱花 、青笋去皮洗净后切成薄片 。
6、