不要将汤碗直接就口。脸不可朝下。食指在上 ，如果太烫，不要将调羹碰碗 、应用左手端碗 ，按住调羹的柄 ，把汤倒入嘴里 。尤其是第一匙 ，按住调羹的柄 ，这时，汤匙要横拿 ，
喝汤时不能发出响声，手持调羹的方式应是 ：右手持调羹的柄端 ，一饮而尽 ，汤匙底部先在盘缘轻擦一下 ，盘正面为限 ，
调羹主要是用于喝汤 ，
汤匙不能太满 。拇指和中指在下支撑 。要注意以下几点 ：
舀汤时 ，切不可使汤滴在碗
、有时也可以用调羹盛装滑溜的食物 。有时端上桌的汤很烫 ，尤其是在喝汤时 ， &n
调羹也是常用的餐具 ，调羹就口的程度 ，也有一定的讲究 。当汤碗里的汤将喝尽时 ，不要将汤碗端起来 ，再送至嘴里 。背脊要挺直 ，要以不离碗 、盘发出声响 。
它同使用筷子一样 ，