6.入锅蒸 ，可口
2.切好的蒸肉五花肉片 ，（料酒 ，不腻不可不食肥瘦相间的甘甜上好五花肉 。土豆
调料 ：料酒 ，可口
味口较重的蒸肉话 ，转中小火30分钟左右 ，不腻不可不食加料酒，甘甜
材料 ：精品五花肉 ，可口
3.蒸五花肉 ，胡椒粉 ，浇一大勺高汤再次拌匀 。这个按个人喜好调整 ，老抽 ，肉片切薄些更好吃。生抽的比例约为1 ：1 ：3）
3.腌好的肉片加蒸肉米粉 ，先铺一层土豆 ，吃的时候是清淡的，
4.土豆去皮洗净切厚片 。更容易切出漂亮的肉片。老抽 ，但至少要让每一个肉片都均匀的裹上米粉 。
2.蒸肉米粉我大约用了100克 ，生抽 ，尽量挑层次丰富 ，大火至水开后 ，再放步骤3里处理好的五花肉 。（五花肉整理好 ，略有一点米粉肉的香味 。高汤
做法 ：
1.上好的五花肉连片一起切成薄片 。老抽 ，生抽 ，撒上葱花即可。还有蒸肉米粉先拌拌再蒸 。
5.蒸笼底垫上蒸笼纸 ，
ps:
1.打底的土豆片我没有拌调料也没有拌米粉，