大量研究表明 ，好身可以逐步减量 ，体丨果糖 、全民应单独给孩子做清淡食物 。我国居民的油、给孩子选购零食时应避开高盐加工零食，
2.使用定量工具控盐 。炖 、
高油、做菜按需取用 ，根据吃饭人数 ，减少隐形盐摄入 。油 、北京大学公共卫生学院教授 马冠生
策划 ：郑颖璠 王宁
编辑 ：王建影
来源 ：“健康中国”微信公众号
| 炒菜不要凭感觉放盐 ，婴幼儿处于口味养成的关键时期，盐
、作为今年全民健康文明生活方式宣传月的重要内容 ，玉米糖浆都属于糖类 ，减糖难以一蹴而就 ，少用煎 、但长期重口味饮食会损害我们的健康
。果葡糖浆等 ，少吃榨菜
、家长要以身作则，结合家庭就餐人数 ，糖是我们一日三餐离不开的调味品 。也就是加工
、盐、但是 ，咸菜 、减油 、把全天烹调油提前量好 ，购买食物时要学会看配料表 ，蛋糕 、减油 、碳酸饮料等是添加糖的主要来源
， 4.少吃油炸食物 。可以打造酥脆的口感；大豆油 、使用带刻度的油壶 ，炸鸡 、糖含量占8%~11% 。烧茄子、 5.多在家吃饭 ， 实操小技巧 1.少吃高糖甜食 。大部分糖果 、选用不粘锅 、糖还可以提供人体必需的能量和营养素。减糖)是其中的重要内容 。 《中国居民营养与健康状况调查报告》显示 ，轮换食用可实现脂肪酸合理搭配 。 4.远离高盐加工食品。让自己慢慢适应低糖饮食 。 3.少喝或不喝含糖饮料。 实操小技巧 1.定量用油 ， 实操小技巧 1.好习惯早养成 。 2.烹饪方式要改变 。 4.读懂食品标签识别隐形糖 。喜爱甜食不必一下子完全戒掉，改变烹饪习惯，儿童青少年更应控制甜食摄入 。这些食物含有大量隐形盐 ，我们应从一日三餐做起 ，做菜时加糖不仅会增加糖摄入，烹饪食物以清蒸 、控制食用油的摄入 ，优先选择蒸 、起酥面包可能含有反式脂肪酸 ，逐步减少食盐量 。这里管控的是添加糖，用好定量工具 ，蜂蜜 、不要凭感觉随意倒油 。能进一步减少烹饪用油 。清炖、应尽量选购含糖量低的食物。减糖应融入我们的日常生活 。糖尿病等 。 作者 ：北京大学公共卫生学院 张娜 审核：国家健康科普专家库成员 、焖 、做菜时少做糖醋、葵花籽油等不耐热 ，  培养清淡口味 学会量化用盐 推荐摄入量 ：成人每天食盐摄入量不超过5克 。蒸鸡蛋羹来减少用油 。煮 、如果一直以来口味偏重 ，烤箱 、高脂血症等慢性病的发病风险；盐摄入过量 ，可以换成蒸茄泥、脑卒中 、 控制烹调油用量 拒绝油脂过量 推荐摄入量 ：成人每天烹调油摄入量为25~30克 。最好控制在25克以下 。蛋糕 、饭菜口味较重时，用小小的改变守护全家人的健康 。过多食用油 、让饭菜更具色 、摄入过多的油会增加肥胖 、烹饪时人为加入的蔗糖、果糖 、电饼铛等厨具，炖煮为主 。炒鸡蛋都含油过多，盐 、不宜多吃 。很容易造成盐摄入超标 。玉米油 、糖对健康不利 。一般来说 ，间接导致盐摄入过多。践行“三减” ，猪油 、减少外出就餐频率，薯条 、适合做煎炸食品 ，则易导致龋齿、饼干等含糖量很高，超重/肥胖 、高盐、凉拌等做法 。配料表排名越靠前，可以设置阶段性减盐目标，薯片等油炸食品要少吃 。炒菜肴；橄榄油适合用于凉拌菜 。 3.循序渐进减盐 。香；盐是百味之首 ， 2.家庭烹饪少放糖。蔗糖 、减盐、黄油等饱和脂肪酸含量较高的食用油耐热性较好 ，高糖美食的确诱人 ，而是回归食材本身的原汁原味 。油是烹饪的必需品 ， 油 、不包含食物本身天然含有的糖分 。表明含量越高 ，应使用定量盐勺 。淡茶水 。胃部疾病的患病风险；糖摄入过多 ，红烧等加糖较多的菜式 。把健康饮食落实到每一餐 ，不同油脂营养特点不同，减油 、奶茶 、日常补水优先选择白开水 、会增加高血压 、适合用于炖 、过犹不及 ，炸 ， 9月是全民健康文明生活方式宣传月，点餐优先选择清淡菜式 。 3.食用油的品种要多样 。 5.控糖循序渐进 。并不是放弃美食， 远离甜蜜陷阱 控制添加糖摄入 推荐摄入量 ：每天添加糖摄入不超过50克 ，盐
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