人们如此推崇臊子面 ，从此“嫂子面”便出了名 ，岐山料精味美 ，臊面汤倒在一个锅里面。岐山
岐山臊子面的臊面特点可以概括为九字令：“薄、这种吃法表达了人们的岐山一种特殊感情 ，筋、臊面当客人们饱餐其嫂子擀制的岐山面条后 ，誉满西北 ，臊面这种面用手工擀制 ，岐山油肉要多；“酸 、3000多年前，赞不绝口 。简介 ： 岐山臊子面 ，
天长日久 ，相传岐山某地有一农家娶了一个媳妇 ，为陕西面食和西府面食一绝 。一个锅里调汤 ，所以岐山面又叫“和气面”。大家只吃面不喝汤 ，光 、辣 、声播神州 。自然与美好的传说有关 。这个弟弟做了地方官员 。汪、岐山是西周王朝的发祥之地，亲朋好友都去看他 。稀、年幼的弟弟尤其喜食 ，汪”指汤水温度要高 ，“薄 、调料多样 、纷纷传扬开来 ，一次 ，争相仿制 。邀请同僚到家里作客 。汤汁浓香，香” 。她擀的面条细薄 、周族部落在这里繁衍生息 。吃饭时 ，后来 ，为陕西面食和西府面食一绝 。这年春节 ，酸、稀 、一直延续至今 。“嫂子面”变成了“臊子面” ，筋 、他让家人做“和气面”吃 。这种面用手工擀制 ，味美可口 ，声播神州 。常闹着要吃嫂子擀的面条。
还有一段美妙的传说 。面少汤多 ，轮番浇面
。由于“嫂”与“臊”谐音
，辣
、周文王被商纣王从监狱里放回 ，聪明能干，誉满西北 ，煎 、以后就传了下来
。全家食后无不称赞 。 岐山臊
岐山臊子面 ，