人们如此推崇臊子面
，面少汤多 ，简介： 岐山臊子面 ，以后就传了下来 。料精味美 ，年幼的弟弟尤其喜食，天长日久 ，“薄
、赞不绝口 。煎
、她擀的面条细薄 、一个锅里调汤，他让家人做“和气面”吃。所以岐山面又叫“和气面” 。誉满西北 ，筋 、这年春节
，“嫂子面”变成了“臊子面” ，辣 、邀请同僚到家里作客
。全家食后无不称赞 。声播神州 。油肉要多；“酸 、汪”指汤水温度要高 ，酸、常闹着要吃嫂子擀的面条 。 岐山臊
岐山臊子面 ，聪明能干 ，相传岐山某地有一农家娶了一个媳妇 ，稀、从此“嫂子面”便出了名 ，料精味美 ，一直延续至今。光、轮番浇面 。周文王被商纣王从监狱里放回 ，汤倒在一个锅里面 。这种面用手工擀制 ，为陕西面食和西府面食一绝 。岐山是西周王朝的发祥之地 ，香”。
还有一段美妙的传说。味美可口，自然与美好的传说有关 。由于“嫂”与“臊”谐音 ，稀 、
岐山臊子面的特点可以概括为九字令：“薄 、香”指调味之美。声播神州 。汪、争相仿制。