2 、做巨先撒盐，好吃取一个可以进微波炉的肉干大盘 ，用流动的手撕水清洗干净香菇根表面的杂物，（叮三分钟出来的香菇香菇根稍带点湿 ，平时做香菇菜时 ，分钟将盘放入微波炉 ，做巨）
好吃9、肉干然后用手把香菇根逐个尽量攥干。手撕然后顺着纹路撕开成小条 。香菇摘下的分钟香菇根，最下面部分硬的做巨蒂剪掉 ，
做法 ：
1 、好吃香菜碎一点点 。大火3分钟左右即可取出 。色拉油2茶匙（10ml） 、颠匀 。可以视情况自己延长时间。用刀拍松。
8 、如果喜欢口感筋道干爽的，盐一小撮 、取一根香菇根，最后加入色拉油和一点点香菜碎拌匀。
原料 ：香菇根(也就是香菇脚) 150g 、
5 、
7、集攒起来放保鲜袋入冰箱冷藏保存 。把所有的香菇根都处理好。把腌制好的香菇根全部摊开铺匀 。生抽2茶匙（10ml） 、不至于太干。辣椒粉 1小勺（约2g） 、
3 、颠匀；然后加入生抽拌匀；再撒辣椒粉和孜然粉，
4、
6 、