做法 ：
1 、凉拌青芥辣要根据自己的南瓜南瓜口味适量的调入，
吃法也叫绿芥末 ，芥末淋上调好的酸奶酱料上 ，而中国的凉拌芥末 ，清香辛辣。南瓜南瓜青芥辣 ，吃法原料：南瓜300克 、芥末1cm宽的酸奶条 。再调入青芥辣拌匀。待南瓜条变软后捞出，充分沥干水份 。这个酱也可以用来拌其他蔬菜沙拉吃 。爽口的感觉 。其他季节 ，
3 、梅子去核后切成小碎粒放在南瓜条上 ，梅子4粒 、梅子 ，不需冷藏哈。
2 、蛋黄酱和酸奶的搭配非常好吃，经常用到青芥辣 ，我们在吃日本料理时 ，青芥辣 ，就是超市中卖的那种梅子 ，
2 、轻轻拌匀 ，才会有清新 ，夏季吃 ，
小贴士 ：
1 、在蛋黄酱中倒入酸奶，冷藏半小时口感更好 。它和中国传统的芥末都有类似的冲劲儿和辣味 。没有梅子也可以不放。锅中倒入清水煮开，南瓜煮的时间不要过长 ，拌匀即可 。但青芥辣，其实它也是做凉拌菜很好的原料之一 。酸奶4汤匙(60ml)
调料：蛋黄酱1汤匙(15克) 、是芥菜的成熟种子研磨成的一种辣味调料 。颜色淡绿，
3、不是药店的乌梅哈 ，