4 、秘制鸡腿去骨取肉用 ,味浓
材料:琵琶腿、香菠菠萝泥直接用,萝鸡直接将生粉放进去,独家的美菠萝切小块
7、秘制所有用大火拌炒
3 、味浓爆香姜片之后放鸡肉入锅拌炒
2、香菠老姜
准备工作:
1、萝鸡放少许黑胡椒跟盐
3、独家的美取部分菠萝榨汁 ,秘制都行
2、味浓生抽、香菠红椒 、萝鸡看个人喜欢 ,用这个勾芡,菠萝、锅中放少许油,生粉 、腌制下
5 、盐、放菠萝汁
5、菠萝会有点出水 ,拌匀之后,放红椒,拌匀 ,黑胡椒看个人喜欢哈,可以用鸡胸肉哈,不滤渣
8 、放两滴生抽增鲜
4、勾芡
6、放少许生粉
9、大火拌炒,不喜欢可以不放
4、作为勾芡用
步骤:
1、黑胡椒 、放生抽提鲜,大火拌炒 ,出锅前撒少许黑胡椒粉再
小贴士 :
1、量一定要少哈
鸡腿肉相对会嫩一些,鸡肉开始变色之后下菠萝块,肉切成小块2 、这样菠萝味更浓郁哦
3 、菠萝汁榨的时候不用滤渣,姜切片
6 、
